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CASE
准备冻干前的预处理
2018-09-03
在冻干原质料前，需将其放入速冻间进行速冻，待物料抵达一定温度后，将其放入冻干舱。预冻物料有助于坚持原质料的形状，在冻干舱内进行高温加热，接纳升华的原理直接将水分去掉。这种工艺为食品加工市场提供了新的商机，使加工后的产品更具营养价值。
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